aino diary

平塚の小さい雑貨屋さんオーナーの日記。主に毎日のコト、たまに雑貨屋裏話。

台湾食い倒れ

台湾食い倒れ2018。昔ながらのシンプル絶品豆花、東門市場の江記東門豆花。

東門市場の中にある豆花と豆乳の専門店をご紹介します。 江記東門豆花 丁工豆花(手作り豆花という意味)と書いてある提灯が目印。 メニューは提灯の上に書いてある通り、豆乳と豆花しかありません! 本当は両方注文したかったのですが、残念ながらこの時は…

台湾食い倒れ2018。台北市民の台所、東門市場のビーフン人気店。

東門駅から徒歩数分、朝早くから野菜やお肉など新鮮な食材を求めて沢山の市民が訪れる東門市場があります。 その東門市場の中のビーフンの有名店をご紹介します。 羅媽媽米粉湯 働くおばちゃん、良い感じです。 大きい鍋でビーフンをグツグツしています。旨…

台湾食い倒れ2018。ぷちぷち食感がたまらない黒米おにぎりの店、員林商店。

もう何度もリピートしている黒米おにぎりのお店を紹介します。 この店も先日紹介した三娘香菇肉粥と同じく、身体が疲れていても朝から美味しくご飯が食べられる店です。 ↓は三娘香菇肉粥の紹介記事です。 員林商店 ここは黒米おにぎりと、黒豆から作った豆花…

台湾食い倒れ2018。体に優しい朝ご飯は三娘香菇肉粥のおかゆをどうぞ。

台湾に来ると遅くまでついつい食べたり飲んだりしてしまう。 そんな次の日は体も内臓もおつかれでございます。 そんな日の朝食はお粥がおススメ。(そんな日でも朝から食べるのね) 私がリピートしているお粥のお店をご紹介します。 三娘香菇肉粥 中正記念堂…

台湾食い倒れ2018。プリンみたいな豆花、丁香豆花。

台湾のスイーツといえば、豆腐のスイーツ豆花。 甘さ控えめ、ツルンとした喉ごしで身体にも優しいので、暑い日は毎日、というか1日に何回も食べたくなるスイーツです。 台北の豆花の中で、少し変わった豆花のお店をご紹介。 丁香豆花 場所は中山國小近くの春…

台湾食い倒れ2018。金佳美食(阿圖麻油鶏)。

台湾ならではの身体が温まる料理といえば麻油鶏。 麻油鶏とは米酒と胡麻油で鶏肉を煮込んだ物です。産後直後の女性はは、体を冷やしてはいけないようで、これを毎日食べるとのこと。 女性に嬉しいスープなのです。 いつも泊っているホテルの近くに麻油鶏の有…